Foie gras de canard au poivre Voatsiperifery (Supplément 4,00€)

Terrine de porc, pickles d'été

Salade de lentille verte du Puy A.O.P.  et magret de canard fumée

Panna cotta de chèvre frais et jambon sec d'Auvergne

Mousseline de saumon et risotto crémeux, sauce curry

Cuisse de canette, panisse, patate douce et houmous

Assiette de fromages d'Auvergne

Tarte au citron du Poivrier revisitée

Fondant châtaigne et glace vanille

Dôme de cheesecake aux agrumes

Dessert à commander en début de repas
Service compris