Foie gras de canard au poivre Voatsiperifery (Supplément 4,00€)

Terrine de cerf, compotée d'oignon 

Salade de lentille verte du Puy A.O.P.  et magret de canard fumée

Velouté froid de petit pois à la manthe

Mousseline de saumon et risotto crémeux, sauce curry

Filet mignon de porc, sauce miellée

Assiette de fromages d'Auvergne

Tarte au citron du Poivrier revisitée

Fondant châtaigne et glace vanille

Dôme de cheesecake aux agrumes

Dessert à commander en début de repas
Service compris